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第216章 、享受大餐

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“外公,您怎麽不先吃呢?”洛雨彤走到餐桌前坐在了洛哲茂的右手邊,隨後用眼神示意吳伯和劉嬸一塊坐下來用午餐。見吳伯和劉嬸無聲的拒絕,洛雨彤無奈的聳了聳肩膀。

“外公等著雨彤介紹哪些是你做的菜呢,這麽久沒有嘗過你的手藝,不知道有沒有退步。”洛哲茂也註意到了洛雨彤和吳伯三人之間無聲的交流,開口說道:“坐下吧,這麽多菜,就我和雨彤兩個人太浪費了。”

“好的,老爺。”見洛哲茂親自開口,吳伯也無法繼續推辭,只能帶著劉嬸坐在了下首的位置。看著餐桌上擺著的十幾道海鮮大餐,也在思索著哪幾道是洛雨彤的手藝。

“好久沒有下廚了,擔心手藝生疏,所以做了幾道以蒸為主的菜。這邊的澆汁鮑魚、苦瓜釀鮮蝦、粉絲蒸扇貝和宮保蝦球四道菜就是我做的,其餘的都是廚房準備的。外公先嘗嘗我的手藝吧。”洛雨彤指了指距離洛哲茂較近的四道菜,笑著說道。蒸菜考驗的是廚師對於時間的掌握,而宮保蝦球雖然是炒菜,可並不需要太繁瑣的手藝,洛雨彤相信憑著四道菜絕對不會引起洛哲茂的懷疑。

“哦?是麽?那外公就來嘗嘗看好了。”洛哲茂一邊說著,一邊拿起筷子,夾了一塊蝦球放進口中。入口首先是豆瓣醬的香味,隨後則是蝦仁的鮮味,蝦仁彈口筋道,富有嚼勁,令人回味。

微微點了點頭,洛哲茂沒有發表自己的意見,喝了口放在手邊的溫水洗去口腔內宮保蝦球的味道之後,洛哲茂繼續拿起筷子夾了苦瓜釀鮮蝦放入口中。苦瓜因為用水燙過,所以苦澀的味道並不大,加上豬肉、豆腐和蝦的味道完美的結合在一起,爽口而且不會讓人感到油膩,讓人食欲大開。

再次喝了口溫水,洛哲茂把目標轉向澆汁鮑魚。其實在上餐桌之後,洛哲茂就被點綴在餐盤內那栩栩如生的雕花所吸引,在知道是洛雨彤的受益之後,其實洛哲茂是有些驚訝的,不過猜測可能是在覆健期間鍛煉出來的,也沒有多想。

看著餐盤中的五只鮑魚,洛哲茂並沒有先去品嘗鮑魚,而是夾起一片花葉在澆汁上蘸了蘸,放入口中。蒸過的蘿蔔沒有了辛辣味,而是帶著點點的甜,夾雜著澆汁的鮮味,哪怕只是蘿蔔,卻散發著海鮮的味道,作為素菜的話也是一道不錯的美食。

隨後洛哲茂這才夾起鮑魚放在自己面前的餐盤上細細打量。鮑魚因為花刀的緣故,蜷縮成一團的樣子,並不大,很適合入口。放入口中,鮮味瞬間占據了感官,慢慢地咀嚼,澆汁與鮑魚融匯在一起,口齒留香。

稍稍回味了一會兒後,洛哲茂這才把註意力轉向最後一道粉絲蒸扇貝上面。粉絲完美的吸收了扇貝和蔥的味道,哪怕不吃扇貝,也可以完美的品味扇貝的鮮味,讓人驚嘆。等到把扇貝放入口中,又會發現比之吸收了扇貝精華的粉絲而言,扇貝更加鮮美,嫩滑的口感,鮮美的味道,沒有絲毫的海腥味,讓人難以忘懷。

“不錯,想來在覆健期間也沒有松懈。色香味俱全,而且刀工也有所進步。好了,大家開始用餐吧。”洛哲茂擦了擦嘴角,輕聲的對著洛雨彤說出了自己的平靜後,對著吳伯和劉嬸說道。

“我也來嘗嘗小姐的手藝。”吳伯得了吩咐,首先向著洛哲茂動過的洛雨彤做的菜下了手,當然,一旁的劉嬸也是如此。畢竟洛雨彤已經有兩年多沒有下廚了,以前的他們可是專門為洛雨彤品菜的人員,說起來還真是有些懷念。

洛雨彤見洛哲茂三人這麽給面子,臉上的笑意更勝。察覺到遠在客廳的莫澤宇看著自己那肆無忌憚的目光,洛雨彤眼底微微閃過一絲失落。來到這個世界後做的第一次飯菜,真的很希望莫澤宇能品嘗到呢。微微嘆了口氣,擡頭對著莫澤宇笑了笑,洛雨彤隨後也把註意力集中在了餐桌上。

哈裏準備的幾道菜都是以魚和蟹為主的,可能是考慮到洛雨彤已經準備了蝦和鮑魚的緣故。煎炸炒燉,樣樣俱全,也是色香味十足。最吸引洛雨彤註意力的便是紅彤彤的水煮魚片了,要知道洛雨彤可是很喜歡吃辣的,可是為了味覺著想,還真的鮮少在吃辣味十足的菜品了。

咽了咽口水,洛雨彤夾了一塊魚片到自己面前的碟子中。吹了吹熱氣十足的魚片,洛雨彤這才慢慢的放入口中。入口便是不出所料的辣味,可能是因為長時間沒有吃辣的緣故,洛雨彤的眼眶不禁紅了起來,辣的眼淚都要掉下來了。

咽下魚片,無奈的端起溫水大口大口的喝了幾口,直到辣味消失的差不多,洛雨彤才在心底嘆了口氣。不著痕跡的擡手擦了擦眼角被辣出來的淚水,洛雨彤有些遺憾的放棄了繼續‘攻占’水煮魚片的想法。

好在餐桌上還有不少其他的菜品,洛雨彤想了想後,便把筷子伸向了距離自己最近的蠔油香蟹。這道菜主要食材便是螃蟹,搭配番茄醬和耗油,也是紅彤彤的一片。放入口中,番茄醬的酸甜與螃蟹的鮮美融合在一起,蟹肉的嚼勁讓洛雨彤滿意的瞇起了眼睛。

果然不愧是莫澤宇找來的廚師,手藝確實不錯。洛雨彤在心裏感慨了一下之後,便繼續品嘗下一道以魚為主的啤酒魚。入口的魚肉帶著淡淡的麥芽清香,因為是海魚,所以帶著海洋專屬的鹹味,味道有些重,卻依然十分美味。不過因為洛雨彤並沒有研究過酒和海魚,所以也分辨不出哈裏選用的食材。

唔,看樣子自己應該好好訓練一下分辨食材了。畢竟食材的種類、好壞都可能影響一道菜的味道和口感。盡管華夏菜很少講究這些,可洛雨彤現在畢竟居住在美利堅,之後還想跟洛子瑞學習一下法國菜的,當然不能忽略這一點。

而在洛雨彤下定決心之後,在系統空間內的0228號也得到了系統下達的最新指令,從而開啟了新一輪的教導。當然,這次的教導就不是做菜了,而是洛雨彤最想要了解、認知的食材問題。

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